Négrette - Grenouillère Préphylloxérique - J.Mourat - Rouge -75cl

J. Mourat

30,60 €
TTC

Vigneron: Jérémy MOURAT

Appellation: IGP Val de Loire - Vendée

Nom de la cuvée: Grenouillère Préphylloxérique

Contenance: 75 cl

Que signifie le label bio au juste ? - Edbiologie Santé

Description

Cépages: 100% Négrette

Terroirs: Alluvions anciennes de moyennes et hautes terrasses

Age des vignes: 80 ans

Commentaire: Planté avant la fin du XIXème siècle, une partie des vignes ont résisté au phylloxera (ravageur de la vigne). Un vin pur, très aromatique et des tannins fins, un parfum floral sur la violette et une finale prononcé sur le cacao et la réglisse.

Accord Mets&Vins :

- Pigeonneau sauce cacao

- Daube de Sanglier

- Coulant au chocolat Noir

Dégustation : Température de service idéale 16°C/17°C

Garde de 10 ans

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