Cépages: Chenin, Chardonnay
Terroirs: Quartz et schistes
Commentaire: Nez minéral et fruité aux parfums d'agrumes (citron), belle fraîcheur dès l'attaque en bouche et une finale ronde et acidulée.
Accord Mets&Vins :
- Noix de Saint-Jacques Crémée
- Turbot au beurre d'orange
- Fromages au lait de chèvre (Banon, Rocamadour)
Conseils de dégustation : Température de service idéale 10°C
Ouvrir 1 heure à l'avance.