Cépages: Chenin
Terroirs: Granites,Quartz et rhyolites
Commentaire: Plantée en 2018, la parcelle du clos surplombe Brem sur Mer et offre une vue sur l'ocean. Au coeur d'une zone naturelle protégée.
Accord Mets&Vins :
- Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
- Fromages au lait de chèvre (Parthenay, Valençay)
- Royale de tourteau au safran
Conseils de dégustation : Température de service idéale 10°C
A déguster dès maintenant