Cépages: Gamay
Terroirs: Schistes et Rhyolite
Commentaire: Nez expressif sur la cerise et le parfum subtil du poivre. Une belle fraîcheur en bouche accompagné de fruits noirs croquants et une finale aux tannins fins.
Accord Mets&Vins :
- Bœuf Mariné au teriyaki et sésame
- Boudin basque au piment d’Espelette
- Lapin aux pruneaux
Conseils de dégustation : Température de service idéale 16°C
Déguster dès maintenant. A carafer de préférence 30 min à l'avance.