Les Abattis - Domaine L'Orée du Sabia - Rouge 2020 -75cl

Cépages:  Pinot Noir

Terroirs: Schistes, Quartz, Phtanites du silurien

Age des vignes: 50 à 60 ans

Commentaire: Un vin soutenue dès l'attaque en bouche, des notes empyreumatiques sur la réglisse, le cacao et le clou de girofle s'accompagne aux notes acidulées de griottes et d'une finale mentholé rappelant la fraîcheur. Un vin de gastronomie !!!!

Accord Mets&Vins :

- Picanha de bœuf Angus

- Côte de bœuf Maturé de Salers

- Canard au sang, sauce aux griottes

Conseils de dégustation : Température de service idéale 17°C-18°C

A carafer 1 heure à l'avance.