Cépages: Cabernet Sauvignon
Terroirs: Quartz et Schistes
Commentaire: Un vin puissant, prononcé sur les épices et aux notes de fruits noirs. Belle longueur et de légers amers en fin de bouche sur la réglisse.
Accord Mets&Vins :
- Côte de Bœuf
- Filet de Sanglier, sauce au genièvre
- Tajine d'agneau safrané aux petits légumes
Conseils de dégustation : Température de service idéale 17°C-18°C
A Carafer 1 heure à l'avance de préférence.