Cépages: Pinot Noir, Négrette et Gamay
Terroirs: Schistes et Rhyolite
Commentaire: Les Chalons reflète la passion d'un terroir vendéen magnifié par sa salinité. La vigne s'enracine à la diffusion franche de minéralité et complexité. Ses fruits rouges mûrs lui apportent fraicheur marquée par une belle allonge.
Accord Mets&Vins :
- Oeuf en Meurette
- Magret de Canard, Sauce Pinot Noir
- Langue de Boeuf, sauce piquante aux cornichons
Conseils de Dégustation : Température de service idéale 16°C-17°C
A déguster dès maintenant. A Carafer 30 min à l'avance