Monopole - Clos Saint André - J.Mourat - Blanc 2023 -75cl

J. Mourat

16,50 €
TTC

Vigneron: Jérémy MOURAT

Appellation: AOC Fiefs Vendéens Mareuil

Nom de la cuvée: Monopole

Contenance: 75 cl

Que signifie le label bio au juste ? - Edbiologie Santé

Description

Cépages: 90% Chenin, 10% Chardonnay

Terroirs: Rhyolites et schistes pourpres

Age des vignes: 11 ans

Commentaire: Une bouche extrêmement onctueuse et délicate, des notes de coings, de cire d'abeille et de beurre se mêlent au vin pour une finale très expressifs avec de la mâche.

Accord Mets&Vins :

- Pintade, girolles, chanterelles et sauce au miel

- Curry de Merlu

- Ris de veau, écrasé de topinambour à la truffe blanche

Conseils de dégustation : Température de service idéale 10°C

A carafer 30 min. à l'avance de préférence.

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Catégorie: Bière IPA Houblon (Simcoe)

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Degré Alcoolique: 6% vol

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