Clos des Chaumes rouge 2016

6,92 €

75 cl.
Mareuil rouge AOC

Ce produit n'est plus en stock

Quantité Remise Vous économisez
6 0,40 € Jusqu'à 2,40 €
12 0,80 € Jusqu'à 9,60 €

Il est issu d’un assemblage des cépages de Cabernet, Gamay et Négrette, ce vin est réalisé à partir de macérations courtes, 4 à 6 jours à basses températures sur Gamay et de 8 à 10 jours sur les Cabernet et la Négrette, permet d’obtenir par assemblage des vins souples et aromatiques à structure, tout en respectant la typicité du terroir.

 

Sa robe couleur rouge soutenue aux reflets violets sombres s’ouvre sur un nez aux odeurs de violettes, fruits rouges, cacao et chocolat amer. La bouche pleine et charnue, offre une belle matière suave, fruitée, délicate, élégante et étoffée.

Servir entre 14° et 16 °

Terroir et travail du sol : 70 % de schistes, 30 % de rhyolites. Un rang enherbé, l’autre travaillé par alternance tous les 5 ans.

 

Vignoble : familial, 3 générations. 16 Ha de vigne conduite en lutte raisonnée. Age moyen des vignes : 25 à 30 ans.

 

Equipement : cuverie thermo régulée, pressurage pneumatique.

Produits connexes