le Clos des Châtaigniers

11,90 €

75 Cl

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Cette cuvée est un assemblage de trois cépages(gamay,pinot noir ,cabernet franc) de dominante pinot noir,le clos des châtaigniers est un vin rouge souple et frais ,pour structurer la cuvée le cabernet effectue un passage en barrique de 220 litres

 

le Terroir: les parcelles sont des sables argileux et graviers d'une profondeur de 30 à40 cm,le sous sol est formé de granit et schistes précambriens

 

la Vigne et son Environnement: les parcelles sont exposer à l'est (le paradis) nord-Est (pinot noir ,de la citadelle) Nord- Est,et Sud- Est (cabernet du moulin et des erabiers) c'est trois parcelles sont en coteaux et dominent la rivière le Yon , les soins de la plante et du sol sont identique,

 

vignoble conduit en agriculture biologique

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