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Le « Sacré Blanc » quant à lui est une invitation à la découverte de l’expression si particulière du Chenin dans notre région. Après un pressurage doux, les jus fermentent lentement en fûts pendant 4 à 6 mois.
L’équilibre entre la trame aromatique, la puissance et la finesse en font une de nos cuvées de référence.
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