Les vins blancs, très aromatiques et longs en bouche, se marient avec bonheur aux poissons, crustacés, fruits de mer et fromages de chèvre. La température de dégustation se situe à 10 - 12°.
Vin rouge en assemblage Cabernet franc et cabernet sauvignon, élevé 12 mois en fût de chêne aux arômes de fruits rouges et réglisse à déguster avec les viandes rouges.