Le Poiré

Brem Rouge
75 cl.

Quantité Remise Vous économisez
6 1,10 € Jusqu'à 6,60 €
12 2,20 € Jusqu'à 26,40 €

Cépages :
100 % Négrette

Terroir :
Âge 20 ans, sélection massale planté sur
Sous-sol schisteux, argile et quartz en surface
Légers coteaux exposés sud-ouest,
Culture bio-dynamique depuis 1998,
Labour, binage mécanique et manuel,
Traitement vigne soufre, bouillie bordelaise,
Tisanes (ortie, prêle...)

Rendement moyen :
20 à 30 hl/ha

Récolte :
Vendange manuelle en cagette
Tri sur table égrenoir,
Macération cuve bois ouverte 14 jours, pigeage,
Sans levurage, ni chaptalisation

Elevage :
Élevé en barriques  de 6 hl
(Demi-Muids) pendant 15 mois

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