Pissotte Rosé Cuvée Origine

75 cl.
Pissotte AOC Rosé

Age moyen des vignes : 20 ans
Densité pied/ha : 6.000
Nature du sol : Argilo siliceux sur schistes pourpres.
Mode de vendange : mécanique
Type de vinification et élevage : Macération pelliculaire, thermorégulation, élevage sur lies fines en cuves béton.
Cépages : Gamay (60%), Cabernet franc et sauvignon (30%), pinot noir (10%)
Rendements : 60 hl/ha
Degré : 13 %vol


Note du guide Gilbert&Gaillard 2010 : 82/100
Domaine Coirier - ORIGINE - 2011
« Vin rosé – Fiefs vendéens Pissotte AOC Robe rose bonbon. Nez de petits fruits rouges, très net. En bouche un vin léger, fruité, gouleyant. Un rosé très convivial pour grillades et charcuteries. »