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Vins rouges
- Fiefs vendéens Mareuil
- Fiefs vendéens Brem
- Fiefs vendéens Vix
- Fiefs vendéens Pissotte
- Vin de Pays de Vendée
Les vins rouges sont légers et peu taniques. Ils s'apprécient dans leur prime jeunesse. La température de dégustation se situe à 15 - 16°. -
Vins rosés
- Fiefs vendéens Mareuil
- Fiefs vendéens Brem
- Fiefs vendéens Vix
- Fiefs vendéens Pissotte
- Vin de Pays de Vendée
Les rosés sont frais et secs. Ils s'apprécient dans leur prime jeunesse. La température de dégustation se situe à 10 - 12°. -
Vins blancs
- Fiefs vendéens Mareuil
- Fiefs vendéens Brem
- Fiefs vendéens Vix
- Fiefs vendéens Pissotte
- Vin de Pays de Vendée
- Vins moelleux
Les vins blancs, très aromatiques et longs en bouche, se marient avec bonheur aux poissons, crustacés, fruits de mer et fromages de chèvre. La température de dégustation se situe à 10 - 12°. - Vins mousseux
- Alcools
- Cadeaux
Blanc "La Petite Groie"
- Domaine CoirierPrix à l'unité
13,90 € TTC
Cette cuvée particulière renoue avec la tradition séculaire de la propriété, en hommage aux générations qui se sont succédées sur le domaine : “La petite Groie”, en référence à la nature du sol , les terres de Groie, en limite sud de la maison, adossées aux collines argilo-siliceuses du pré-bocage vendéen.
C'est un assemblage avec 80% de Chenin et 20% de Chardonnay, issus des parcelles les plus pierreuses et chaudes du domaine. Récolté à maturité poussée, suivi de macérations pelliculaires d’une nuit, premier jus de pressurages lents, élevés 12 mois en fûts de chêne de la forêt de Mervent-Vouvant. Son amplitude en bouche n’a d’égal que sa puissance qui atteint 13.5 degrés.
Dégustation :
Robe brillante et douce aux reflets d or gris.
Premier nez discret de chèvrefeuille, de kiwi et de mangue; légèrement fumé et toasté en finale.
Bouche ronde, souple et grasse, évoquant l’ abricot sec et l’ amande douce.
Partenaire incontournable des gros crustacés, des poissons de mer, mouclades, viandes blanches et fromage de chèvre frais.
A consommer de 10° à 12°, à garder de 2 à 6 ans.
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